jueves, 14 de noviembre de 2013

Paté de tomates secos




Ingredientes:

- 50 gramos de tomates secos
- Un puñado de almendras crudas (u otro fruto seco crudo)
- 1 diente de ajo pequeño
- Una pizca de orégano
- Una pizca de romero
- Una pizca de pimentón dulce (yo siempre uso "Pimentón de La Vera")
- Una pizca de sal
- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Dejar los tomates secos en remojo unas horas (lo mejor es dejarlos toda la noche).
Escurrir (sin tirar el agua del remojo) y echar en el vaso de la batidora junto con el resto de ingredientes.
Batir, añadiendo un poco del agua del remojo si es necesario, hasta obtener la consistencia deseada.

¡A comer!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...